Fasten
Fasten als Ritual: Körper und Geist im Einklang
Wenn der Körper für einige Stunden keine Nahrung erhält, geschieht etwas Faszinierendes: Der Insulinspiegel sinkt, die Zellen nutzen gespeicherte Energiereserven und beginnen, sich zu erneuern.
Diese Stoffwechselphase stabilisiert den Blutzuckerspiegel, fördert die Fettverbrennung und verbessert die Insulinsensitivität. Studien zeigen, dass regelmäßige Fastenphasen die Zellregeneration aktivieren, Entzündungen reduzieren und wichtige Reparaturprozesse unterstützen
Fasten wirkt also bis in die tiefsten Zellschichten. Durch den zeitweisen Verzicht aktiviert der Körper die Fähigkeit, sich selbst zu reinigen und zu regenerieren. Dieser Prozess, die sogenannte Autophagie, wurde 2016 mit dem Nobelpreis für Medizin ausgezeichnet und gilt als Schlüssel für gesunde Zellalterung und innere Balance.
"Autophagy is a fundamental process for degradation and recycling of cellular components. It plays an important role in maintaining cellular homeostasis.” – Yoshinori Ohsumi, Nobel Lecture, 2016
Zu deutsch: Autophagie ist ein grundlegender Prozess für den Abbau und das Recycling zellulärer Bestandteile. Sie spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung des zellulären Gleichgewichts.
Doch Fasten ist mehr als Biochemie – es ist auch eine Haltung. Wer bewusst fastet, spürt deutlicher, wann der Körper Nahrung braucht und wann nicht. So entsteht ein neues Verständnis von bewusster Ernährung: weniger Automatismus, mehr Achtsamkeit.
Was beim Fasten im Körper passiert
Während des Fastens wird der Stoffwechsel flexibler. Sinkt die Insulinausschüttung, nutzt der Körper gespeicherte Fette als Energiequelle. Gleichzeitig werden beschädigte Zellstrukturen abgebaut – das stärkt die Zellgesundheit und wirkt Entzündungen entgegen.
“Knowledge of autophagy gives us insight into how the body maintains itself in the face of changing conditions.” – Yoshinori Ohsumi
Zu deutsch: Das Wissen über Autophagie gibt uns Einblick darin, wie der Körper sich unter wechselnden Bedingungen selbst erhält.
Der Blutzuckerspiegel bleibt stabiler, was Heißhunger vorbeugt und die Energie gleichmäßig hält. Diese Effekte treten bei nahezu allen Fastenformen auf – nicht nur beim Intervallfasten.
Verschiedene Arten des Fastens
• Intervallfasten (z. B. 16:8 oder 14:10): Wechsel von Essens- und Fastenphasen. Unterstützt Verdauung, Blutzucker und Energiegleichgewicht.
• OMAD (One Meal a Day): Eine Mahlzeit pro Tag – ideal für klare Strukturen und bewusste Essensmomente.
• Heilfasten: Mehrtägige Phase mit Brühe oder Kräutertee – fördert Entgiftung und mentale Klarheit.
• Basenfasten: Fokus auf basenbildende Lebensmittel – sanft und ausgleichend.
• Saft- oder Wasserfasten: Aktiviert tieferliegende Zellprozesse, sollte achtsam vorbereitet werden. Alle Formen unterstützen den Stoffwechsel, regulieren den Insulinspiegel und fördern Regenerationsprozesse im Körper.
Bewusste Ernährung als Schlüssel
Fasten und Ernährung gehören zusammen. Nach einer Essenspause ist der Körper besonders aufnahmefähig – daher sollte das, was wir ihm geben, nährstoffreich, frisch und gut verdaulich sein. Traditionell wird empfohlen, das Fasten mit einer warmen Knochensuppe zu brechen. Sie ist reich an Mineralstoffen, Kollagen und Aminosäuren, versorgt den Körper mit Energie und unterstützt den Verdauungstrakt beim Übergang in die Nahrungsaufnahme.
Bewusste Ernährung ist dabei keine Diät, sondern eine Haltung: zuzuhören, was der Körper braucht, und mit Dankbarkeit zu essen statt aus Gewohnheit.
Fasten als Ritual – Körper und Geist im Einklang
Ich selbst faste seit mehreren Jahren und habe verschiedene Formen ausprobiert. In meinem Alltag praktiziere ich meist OMAD (One Meal a Day) – eine Mahlzeit pro Tag. Kurz vor meiner Periode wechsle ich zu 16:8, weil mein Körper dann mehr Stabilität braucht. Dieses Jahr habe ich zum ersten Mal ein 72-Stunden-Fasten ausprobiert – nicht aus Ehrgeiz, sondern aus dem Bedürfnis nach Ruhe und mentaler Klarheit. Jede Erfahrung hat mir gezeigt: Fasten bedeutet, sich mit dem eigenen Rhythmus zu verbinden.
Fasten soll nicht belasten, sondern befreien. Es ist ein Ritual des Loslassens – eine Einladung, den Körper zu spüren und die Balance zwischen Aktivität und Ruhe zu finden.
Fazit
Fasten ist keine Diät, sondern eine Form der Achtsamkeit. Es schenkt Regeneration, innere Klarheit und ein neues Bewusstsein für Ernährung und Gesundheit. Nicht der Verzicht steht im Mittelpunkt, sondern das, was du gewinnst – Energie, Wohlbefinden und Ruhe.
👉 Hast du schon Erfahrungen mit Fasten gemacht? Teile sie mit uns – vielleicht inspirierst du damit jemanden, der gerade seinen eigenen Rhythmus sucht.